C’est dans la forêt de Bord-Louviers le 20 novembre 2020, sous des bois mêlés de pins sylvestre, de châtaigniers et de quelques bouleaux.

C’est parmi des débris ligneux et souches, que notre ami Jean-Claude a fait la découverte de cette rare Gyromitre.

Gyromitra infula est une espèce qui n’est pas printanière, mais qui pousse de l’été jusqu’à l’automne en montagne. Elle est donc rare en plaine et semblerait sortir plus tardivement.

Des données, venant de la Charente-Maritime, décrivent des observations qui ont été faites en décembre et janvier depuis l’année 2001.

Elle a un chapeau brun, creux, ridé de taille variable avec généralement deux lobes qui font penser à une selle ou une mitre. Son pied ou stipe cylindracé à surface finement veloutée, blanc à gris brunâtre avec des reflets purpurins. Sans odeur ni saveur, ce champignon est très toxique (mortel pour certains auteurs) par la présence de gyromitine.